合肥晚报讯 美食街区是城市餐饮发展的一个亮点。纵观合肥美食街区,正在遍地开花,并逐渐走向成熟。记者昨天从市餐饮协会了解到,合肥美食街区基本框架已经形成,1个中心美食街区、10个社区美食街区、6个乡村美食街区已构成合肥美食街区的新亮点。
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1个中心美食街区
合肥美食街区的第一大亮点在哪?范围东至环城东路小花园,西至人民广场花园街,北至淮河路,南至长江路。新建成的长江路宽阔大气,交通便捷,而淮河路步行街商家林立,人气旺盛,现有餐饮商家业态齐全,布局合理。以明教寺为依托的寺院素斋美食特色片、以李府为依托的官府美食特色片、以基督教堂为依托的西餐美食特色片日渐形成。
有许多专业人士建议,结合逍遥菜场进行改造,建成餐饮shopping mall,将这片有影响的传统餐饮名店招牌交给有实力的餐饮企业经营,让传统名店如逍遥酒家、淮上酒家、庐州饭店、合肥饭店、绿杨邨、刘鸿盛饺面馆等恢复昔日的风采。结合锦华菜场进行改造,以特色小吃为主,汇聚全国名优小吃,建成大型小吃广场。现西大棚到含山路一片,可以引入现阶段合肥知名餐饮品牌金满楼、同庆楼、最高台等,以及全国知名餐饮品牌入驻,结合改造升级后的华侨饭店和黄山大厦、花园宾馆,形成高档星级酒店餐饮区。
10个社区美食街
合肥城区美食10个亮点以10个社区美食街为代表,它们以各自周边小区居民为主要消费对象,引入各类尤其是中、小型特色餐饮企业,形成差异化经营。具体说来,包括五里墩片:以凤凰城美食街区为基础,向青阳路、潜山路外延;亳州路片:亳州路、长丰路、沿河路一带; 元一中西街片:以元一中西街为基础,向阜阳路、临泉路、张洼路外延; 胜利广场片:以胜利广场、元一广场为基础,向胜利路、临泉路外延;和平路片:大通路、和平路、铜陵路一带;马鞍山路片:沿马鞍山路、太湖路向外延; 宁国路片:以宁国路龙虾街为基础,向太湖路、九华山路外延;包河苑片:以包河苑为中心外延;南七望江路片:以南七望江路美食街区为基础,向宿松路外延。 滨湖新区片则以滨湖“水街”为中心形成美食街区。
6个乡村美食街
整合大圩合肥土菜、三河肥西土菜、三十岗长丰土菜、王拐岗农家土菜、磨店肥东土菜、长临渔家土菜,则可形成合肥周边6个乡村美食新亮点。