合肥美食地图　合肥美食地图_合肥美食地图_5784在合肥的特色

中小餐馆在经由过程了上半年物价疯涨和用工荒的洗礼后经营日趋贫困，甚至不得不停业、封闭，进行转让，反复归纳着“你开业，我关门；你登场，我下场”的行业尴尬。
近日，安徽省餐饮行业协会发布“安徽省中小餐馆帮扶工程实施计划”，这个计划主要针对中小餐馆在发展中存在的问题和顽症：一是频临倒闭或仍旧倒闭的“关门店”怎么办？二是环境差、菜肴差、服务差、管理差、效益差的“五差店”怎么办？安徽省餐饮行业协会针对这两个难题和顽症，提出了目前国际餐饮行业首创的“四帮一扶”形式，为餐饮业解难题、破顽症、再发展，开出了一副颇有价值的良方。
安徽省大大小小的餐饮企业和餐饮经营户超过30万家。合肥。多量上档次、上规模的品牌餐饮企业，生意兴隆，经营红火，许多仍旧步入连锁化、规范化、集团化的发展轨道。对于合肥美食地图。然而，在整个餐饮行业一片繁荣的大环境下，仍有一定数量的中小餐馆不断出现经营困难、无以为继的逆境，甚至不得不停业、封闭，进行转让，反复归纳着“你开业，美食。我关门；你登场，我下场”的行业尴尬。
这些餐馆的倒闭，少则耗损几万、十几万，多则亏损数百万之巨，致使投资者多年搏斗的积蓄付诸东流，使其守业的妄想化为泡影，给一个个守业者及其家庭造成沉重打击，在一定水平上影响了社会的稳固。这仍旧成为餐饮行业普遍存在的重要问题。合肥美食地图。
招致这些餐馆失败的原因，归纳起来主要为：自觉涉足、选址不准、经营不当、管理不善、方法简陋、菜品繁多、缺乏特色、资金匮乏等。
这些餐馆在关门之前，业主总想将其转让脱手，但往往适得其反，或转让价格一降再降，我不知道合肥万达美食。或根基转让不出；有些因亏本停业转让的业主，转让不掉还得支付房租，可以说是雪上加霜。地图。
据有关统计，场地在500平方米左右的中型餐馆及150平方米以下的小型餐馆，数量占全省餐饮店总量的90%左右，这些中小餐馆中，有相关数量的餐馆环境差、菜肴差、服务差、管理差、效益差，被称之为“五差餐馆”。这些“五差餐馆”管理水平低下、店面装修粗拙、设备方法简陋、餐器材不消毒，许多餐馆都是脏兮兮的“排挡馆”。听听美食。类似这样的餐馆，不仅有碍消费者的饮食健康，存在着食品安全隐患，同时也影响着现代化城市的文明形象，而且在经营上稍有不慎，就会跌入倒闭的险地。
为了救助帮扶这些频临倒闭或仍旧倒闭的中小餐馆，为了整顿营业不景气的“五差餐馆”，使其理清思路、重新定位、再度守业、重获新生，安徽省餐饮行业协会经过充分的市场调查，并对多量案例进行研究后决定，成立“安徽省餐饮行业协会餐饮帮扶中心”，发动“安徽省中小餐馆帮扶工程”。旨在运用行业协会的政府政策资源、专家人才资源、社会资金资源等上风，学会合肥美食地图。搭建一个“助难脱困”的帮扶平台，以“帮其解困、扶其新生”为根基宗旨，以“救人于危难、帮人于前进、扶人于成长、助人于发展”为行动目的，对那些经营困难、即将或已封闭转让的餐馆及“五差餐馆”进行实质性的帮扶，辅助其再度守业，扭转颓势，想知道合肥特色餐饮。重获活门。争取使多数倒闭餐馆能在短时间里走出困境，争取在三至五年里使大多数“五差餐馆”能进入优秀餐馆行列。
“安徽省餐饮行业协会餐饮帮扶中心”针对这些“关门店”及“五差店”，采取“四帮一扶”的帮扶形式：
一帮转让业主，辅助其尽快转让，使其甩掉包袱，轻装上阵，另谋其他守业途径，并尽可能地提供相关守业音信，助其重新踏上崭新的再守业旅程。
二帮新接手业主，其实合肥。辅助进行市场定位、品牌筹谋、文本制定、形式导入、特色挖掘、文化包装、人才供给及开业筹划等，辅助其顺利开业，使新店新气象，新店新发展，一举守业成功。
三帮转让不掉业主，辅助诊断核心弊端之所在，导入合作、承租、托管或品牌加盟等方式，合肥美食地图。重新进行市场定位、包装设计、菜品设计等，调整营销策略，使旧店再开，获得新生。
四帮“五差餐馆”，通过引入管理人才、导入资金和现代化管理方式等措施，使“五差餐馆”变成环境优、菜肴优、服务优、管理优、效益优的焕然一新的“五优餐馆”。
在此之前，安徽省餐饮行业协会秘书长、副秘书长们就一直关注此项工作，先后为多家转让酒店牵线搭桥，使一些酒店“起死回生”。
有一位黄山人曾在黄山开饭店，生意一直做得很好，合肥一家着名餐饮店曾安排高管到他处登门叨教。相比看肥美。这位店主心里便想，合肥这么出名的酒店都来向我学习，他们能做好的，我自然能做好。于是登陆合肥餐饮市场，在二环路开了一家近5000平米的、主打徽菜的纯餐饮大店。但半年经营下来，月月亏损，只管装潢花了六、七百万，但不得不咬牙转让。他在媒体上刊登了转让启事，也有许多人登门商转，我不知道合肥万达美食。但就是达不成一致，一直转让不掉。厥后，这位店主找到了省餐饮协会，协会辅助他关联了一位老板，让他俩搞股份制合作，重新设计菜品，强化管理，使这个店的生意逐步好了起来。
马鞍山路一家纯餐饮店，由于修路影响，生意难以为继，面临停业关门的危害。省餐饮协会一位副秘书长建议店主借修路时机重新进行店面装修，并推荐了一位合作者，合肥美食地图　合肥美食地图。并对这个店的菜肴、文化、管理等重新定位，打理出了一家崭新的酒店。道路通车，新店开业，配合促销和广告，使这个店的生意一下子红火起来，每天下午，订餐稍迟，就订不到包厢。
为了辅助“关门店”和“五差店”尽快走上良性发展之路，安徽省餐饮行业协会餐饮帮扶中心将针对各餐馆的实际，相比看特色。调动人才、资金等资源，有针对性地开展帮扶工作，采用或调和转让、或品牌加盟、或照拂咨询、或委托管理、或合作经营等多种方式，辅助频临倒闭或仍旧倒闭的“关门店”重新开门，合肥。辅助“五差店”变成“五优店”。
据安徽省餐饮行业协会秘书长佘林明先容，帮扶中心将导入市场对路的、有特色、有影响力和良好发展前景的餐饮品牌，按照“四个同一”即：合肥美食地图。品牌名称同一、店面形象同一、菜肴设计同一、运营管理同一，进行规范运作，使多家店行使一个品牌，从而加快这些“五差店”的扭转，逐步淘汰“排挡餐馆”，让特色店、品牌店成为安徽餐饮的旗帜和支流。
有关专家认为，安徽省餐饮行业协会的“四帮一扶”之举，将促进安徽餐饮业的前进、加快安徽餐饮业的发展。合肥特色餐饮。此举不仅对全国餐饮行业具有十分无益的借鉴意义，也对餐饮行业以外的其他行业具有一定的启示价值。
安徽省大大小小的餐饮企业和餐饮经营户超过30万家。多量上档次、上规模的品牌餐饮企业，生意兴隆，经营红火，许多仍旧步入连锁化、规范化、集团化的发展轨道。然而，在整个餐饮行业一片繁荣的大环境下，肥美。仍有一定数量的中小餐馆不断出现经营困难、无以为继的逆境，甚至不得不停业、封闭，进行转让，反复归纳着“你开业，我关门；你登场，你知道合肥美食地图　合肥美食地图。我下场”的行业尴尬。
这些餐馆的倒闭，少则耗损几万、十几万，多则亏损百万之巨，致使投资者多年搏斗的积蓄付诸东流，使其守业的妄想化为泡影，给一个个守业者及其家庭造成沉重打击，在一定水平上影响了社会的稳固。这仍旧成为餐饮行业普遍存在的重要问题。
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另据有关统计，场地在500平方米左右的中型餐馆及150平方米以下的小型餐馆，数量占餐饮店总量的90%左右，这些中小餐馆中，有相关数量的餐馆环境差、菜肴差、服务差、管理差、效益差，被称之为“五差餐馆”。这些“五差餐馆”不仅餐饮水平偏低或较低，有碍消费者的饮食健康，存在着食品安全的隐患，同时也影响着我们城市的文明形象。更主要的是，这些餐馆经营稍有不慎，就有跌进倒闭门槛的危害。
为了救助帮扶这些频临倒闭或仍旧倒闭的中小餐馆，为了整顿营业不景气的“五差餐馆”，使其理清思路、重新定位、再度守业、重获新生，对比一下合肥特色餐饮。安徽省餐饮行业协会决定发动“安徽省中小餐馆帮扶工程”。
安徽省餐饮行业协会出于行业发展的责任，适时推出“安徽省中小餐馆帮扶工程”，建立“安徽省餐饮行业协会中小餐馆帮扶中心”，合肥特色餐饮店。旨在运用行业协会的政府政策资源、专家人才资源、社会资金资源等上风，搭建一个“助难脱困”的帮扶平台，以“帮其解困、扶其新生”为根基宗旨，以“救人于危难、帮人于前进、扶人于成长、助人于发展”为行动目的，对那些经营困难、即将或已封闭转让的餐馆及“五差餐馆”进行实质性的帮扶，辅助其再度守业，扭转颓势，重获活门。争取使多数倒闭餐馆能在短时间里走出困境，5784在合肥的特色。争取在三至五年里使大多数“五差餐馆”能进入良好发展形态。
“安徽省餐饮行业协会中小餐馆帮扶中心”针对经营困难、即将或已封闭转让的餐馆及“五差餐馆”，采取“四帮一新”的帮扶形式，具体内容为：我不知道合肥。
辅助其尽快转让，使其甩掉包袱，看着在合肥的特色餐饮店。轻装上阵，另谋其他守业途径，并尽可能地提供相关守业音信，助其重新踏上崭新的再守业旅程。
辅助进行市场定位、品牌筹谋、文本制定、形式导入、特色挖掘、文化包装、人才供给及开业筹划等，辅助其顺利开业，使新店新气象，新店新发展，一举守业成功。
辅助诊断核心弊端之所在，导入合作、承租、托管或品牌加盟等方式，重新进行市场定位、包装设计、菜品设计等，调整营销策略，使旧店再开，获得新生。对比一下地图。
所谓“五差”，就是指环境差、菜肴差、服务差、管理差、效益差。对这些中小餐馆，通过导入人才、资金和现代化管理方式，使“五差餐馆”变成环境优、菜肴优、服务优、管理优、效益优的焕然一新的“五优餐馆”。
引进人才、资金和国际餐饮业先进的经营管理形式，针对被帮扶餐馆的实际，有针对性地开展帮扶工作。其方式主要有以下几种，业主可以自行采取：
运用协会交流平台，采取合适的、有投资餐饮业经验和意向的投资人，先容并促成其接手待转让餐馆。合肥美食地图。
导入市场对路的、有影响力和良好发展前景的餐饮品牌，按照“四个同一”（同一品牌名称、同一店面形象、同一菜肴设计、同一运营管理）进行运作，使其步入良性循环发展之路。
提供全数筹谋计划、制定各类规章制度文本和规范的CIS识别系统等。
提供性情化的餐饮企业管理咨询服务，辅助客户竣工企业经营管理对象。
引进合作者，投入一定资金，进行整合守业。
签订委托经营管理合作协议，进行全程外包经营管理。
1.填写由“安徽省餐饮行业协会中小餐馆帮扶中心”提供的“帮扶申请表”，并确定帮扶内容。
2.“安徽省餐饮行业协会中小餐馆帮扶中心”安排专家对该餐馆进行调研和会诊，确定帮扶方式。地图。
3.签订帮扶协议。
4.根据协议内容，安排人员进行落实。
近年来，随着社会经济的发展，安徽省的餐饮行业仍旧逐步迈入规模化、品牌化、多元化的经营格局，在合肥的特色餐饮店。为促进社会经济的发展做出了突出的功绩。然而，就整体而言，无论是餐饮行业的总量实力，还是品牌影响力，都失态于繁华省份。究其原因，还是在餐饮企业品牌的培育和推广上“做工”不够。省内顶尖级的餐饮品牌实在还是空白，5784在合肥的特色。具有较强影响力的餐饮品牌也是凤毛麟角，而绝大部分数量重大的餐饮企业，基本上都处于一种瓶颈限制下的初始发展阶段。只管通过自身努力，在经营规模、装潢档次、经济效益等方面不断取得前进和提拔，但终究无法将自己的企业做成一个真正的品牌，酿成核心比赛力，从而产生品牌效应，竣工企业效益的最大化。而安徽餐饮业推出“中小餐馆四帮一扶工程”，将一定水平上改善目前中小企业的生存现状，为他们的稳固发展注入更多的活力。你看合肥特色餐饮。同时，我们认为，“帮扶工程”的实施还将对安微餐饮企业的发展壮大和餐饮行业的整体实力、社会经济的综合发展都具有深刻的现实意义。

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